Lutefiskaften på Bårdshaug Herregård

Lutefiskaften på Bårdshaug Herregård
Torsdag 15. oktober 2026 | Festsalen

Lutefisksesongen nærmer seg, og vi inviterer til en smakfull kveld der tradisjon, akevitt og lutefisk står i sentrum. En kveld med gode historier, smaker og samtaler.
Kvelden starter med aperitiff i Jaktbaren før vi ønsker velkommen til bords i Festsalen.
Sammen med vår leverandør henter vi lutefisken vår fra Vega på Helgelandskysten. Lerøy Seafood og Vega Delikatesser forteller litt om lutefiskens historie, håndverket bak råvaren og hvorfor denne retten fortsatt har en helt spesiell plass på norske middagsbord.
Det vil innledningsvis bli en enkel akevittsmaking hvor dere blir kjent med akevittens historie og hvorfor den er en perfekt match til lutefisk. Dere vil få smake på tre nøye utvalgte akevitter, servert med en smakebit fra kjøkkenet som fremhever de ulike smakene.
Deretter serverer vi lutefisk med klassisk tilbehør, før kvelden rundes av med dessert.

Dette er inkludert
• Aperitiff ved ankomst
• Akevittsmaking
• Historiefortelling
• To serveringer med lutefisk og tradisjonelt tilbehør
• Dessert

Vin- og alkoholfrie alternativer bestilles hos servitør, sammen med øl og akevitt.

Praktisk informasjon
Dato: Torsdag 15. oktober 2026
Tid: Kl. 18.30-21.30
Sted: Festsalen på Bårdshaug Herregård
Pris: Kr 1 395,- per person (eks. billettavgift)

Arrangementet har plass til inntil 60 gjester ved småbord. For å skape den beste opplevelsen for alle forbeholder vi oss retten til å plassere mindre reservasjoner sammen ved større bord.
Ønsker dere å sitte sammen med andre som har kjøpt billetter, eller har allergier eller andre diettbehov, ber vi om at dette oppgis ved bestilling eller meldes til oss på post@baardshaug.no.

Etter arrangementet holder Jaktbaren åpent til kl. 23.00 for dere som ønsker å avslutte kvelden med noe godt i glasset.